DonRegion.RU > В Ростовской области проведены сравнительные исследования товаров и услуг

В Ростовской области проведены сравнительные исследования товаров и услуг


12.09.12 | 22:35

В рамках Областной долгосрочной целевой программы «Защита прав потребителей в Ростовской области» на 2011-2014 годы департаментом потребительского рынка Ростовской области проведены сравнительные исследования товаров и услуг на соответствие показателям, предусмотренным нормативными документами в соответствии с ГОСТами и ТУ.

В этом году перечень товаров и услуг для проведения исследований формировался с учетом предложений жителей области, средств массовой информации, соисполнителей программы.

«Экспертизы проводились в специальных лабораториях, результаты их работ достоверны и могут служить потребителям ориентиром при выборе товаров и услуг», - отметил социальную значимость проведённой работы министр экономического развития Владимир Бартеньев.

Директор департамента Андрей Иванов считает, что работа по проведению исследований поможет потребителям выбирать лучшие рыночные предложения, игнорируя продукцию с недостатками, а выбор покупателей, в свою очередь, стимулирует продавцов и производителей реагировать на запросы потребителей повышением качества выпускаемой продукции.

Результаты сравнительных исследований

1. Колбаса Докторская - является одним из лидеров потребительского спроса на рынке колбасных изделий. Однако именно этот товар вызывает у потребителей наибольшее количество разочарований и нареканий

В результате выявлены следующие нарушения установленных требований:

- по присвоенному изготовителем наименованию (нарушаются требования к сырью) не соответствуют 7 из 10 исследуемых образцов, в т.ч.:

1. колбаса вареная «Докторская» Сочинская (г. Сочи);

2. колбаса вареная «Докторская «ТАВР» (г. Ростов-на-Дону);

3. колбаса вареная «Докторская» ЕСТЬ (Краснодарский край, ст. Динская);

4. колбаса вареная «Докторская» (Москва «Царицыно»);

5. колбаса вареная «Докторская Экстра» (Московская область, пос. Малаховка-Овражки);

6. колбаса вареная «Докторская» Стародворская (г. Владимир);

7. колбаса вареная «Докторская» Традиционная (Московская область, пос. Малаховка-Овражки).

Соответствует названию:

1.  Колбаса вареная «Докторская» Генеральские колбасы (Саратовская область);

2.  Колбаса Докторская ТМ «Царь-продукт» (Московская область);

3.  Колбаса вареная мясная «Докторская» (ООО «Мясоптицекомбинат «Каневской», Краснодарский край).

- требованиям безопасности (не соответствуют микробиологические показатели, может быть следствием несоблюдения температурных режимов) не соответствуют 2 из 10 исследуемых образцов, в т.ч.:

1.  Колбаса вареная «Докторская» высший сорт Генеральские колбасы (Саратовская область, с. Генеральское);

2.  Колбаса вареная «Докторская» Традиционная (Московская область, пос. Малаховка-Овражки).

- по пищевой и энергетической ценности не соответствуют все кроме колбасы ТМ «Царь-продукт» (ЗАО «АгроИнвест», Московская обл.).

- по физико-химическим показателям (увеличение веса за счет завышения влаги, крахмала) не соответствуют все кроме колбасы ТМ «ТАВР» (ООО «Ростовский завод - ТАВР»).

- по наличию мясного сырья, жира, соевых изолятов не соответствуют 4 из 10 исследуемых образцов, в т.ч.: колбаса Сочинская (куриные грудки), ЕСТЬ (молочный белок), Экстра (филе куриное, мясо птицы, белок соевый), Традиционная (филе куриное, белок растительный).

- по доступности, достаточности и достоверности информации на маркировке не соответствуют все 10 закупленных образцов колбасы вареной «Докторская».

По мнению экспертов, на основании проведенных исследований лучшими потребительскими свойствами обладает колбаса«Докторская» ТМ «Царь-продукт» (ЗАО «АгроИнвест», Московская обл.).

2. Молоко питьевое

В результате исследований выявлены следующие нарушения установленных требований:

- требованиям безопасности (не соответствуют микробиологические показатели - ОПАСНЫ) не соответствует 1 образец - молоко 2,5% «Кубанский хуторок», ЗАО «Сыркомбинат «Тихорецкий»;

- по жирно-кислотному составу (кроме молочного жира содержат растительный – обман потребителя) не соответствуют 2 образца из 10: молоко 3,5% «Кубанская буренка» - ОАО «Вимм-Билль-Данн» (Краснодарский край), молоко «Простоквашино» 3,2% - филиал «МК «Орловский» ОАО «Компания «ЮНИМИЛК» (г. Орел);

- по доступности, достаточности и достоверности информации на маркировке не соответствуют 8 из 10 образцов.

По мнению экспертов, лучшими потребительскими свойствами обладает молоко «На лугу»3,2% (Группа компаний «АЛЛ» г. Ростов-на-Дону).

3. Сметана

В результате исследований выявлены следующие нарушения установленных требований:

- по присвоенному изготовителем наименованию не соответствуют 3 из 10 исследуемых образцов, в т.ч.:

1. Сметанный продукт с растительным жиром «Альпийская коровка» массовая доля жира 15%, ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область – (фактически – молокосодержащий продукт);

2. Сметана с массовой долей жира 15% «Благода», ООО «Молочное дело», Чувашская респ.;

3. Частное лицо с ЗАО «Ростовский центральный рынок» (высокожирные сливки, кислотность не соответствует).

- по требованиям безопасности (микробиологические показатели) не соответствует 3 образца из 10, в т.ч.: сметана 15% «Благода», сметана 10%, «Снеда» (ООО «Молочное дело», Чувашская респ.), частное лицо с ЗАО «Ростовский центральный рынок».

- по пищевой и энергетической ценности не соответствуют все образцы, кроме сметаны 20% «Царская корона» (ЗАО «Сыродел», Краснодарский край).

- по физико-химическим показателям (кислотность, жир) не соответствует 3 образца из 10, в т.ч: сметана массовая доля жира 15% «К Вашему столу» «Добрый молочник» факт -13,5% (ООО «Фирма Сатурн», КЧР), сметана 10%, «Снеда» - факт 25,1% (ООО «Молочное дело», Чувашская респ.), частное лицо с ЗАО «Ростовский центральный рынок»;

- по доступности, достаточности и достоверности информации на маркировке не соответствуют все 10 образцов сметаны.

По мнению экспертов, лучшими потребительскими свойствами обладает сметана массовая доля жира 15% «Веселый молочник» (ООО «Вимм-Билль-Данн», Краснодарский край)

4. Масло сливочное

В результате исследований выявлены следующие нарушения установленных требований:

- по присвоенному изготовителем наименованию не соответствуют 6 из 10 исследуемых образцов, в т.ч.:

1. Масло сливочное «Крестьянское» высший сорт м.д.ж. 72,5% (ООО «Курскмаслопром 1», Курская область) -2 вида;

2. Масло сливочное «Крестьянское» высший сорт м.д.ж. 72,5% (ОАО «Маслосырзавод «Славянский», Краснодарский край);

3. Масло сливочное Крестьянское сорт первый м.д.ж. 72,5% Торговый дом Сметанин (ООО «Воронежросагро»);

4. Масло сладко-сливочное Крестьянское высший сорт м.д.ж. 72,5% (ООО «РиФ», Ростовская область, г. Морозовск);

5. Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское сорт высший м.д.ж. 72,5% Продукт компании ООО «Крестьянские продукты» (ОАО «Мытищинский молочный завод», Московская область).

- по требованиям безопасности (микробиологические показатели) не соответствуют 6 из 10 исследуемых образцов: ООО «Курскмаслопром 1» (2 образца), ОАО «Маслосырзавод «Славянский», ООО «Воронежросагро», ООО «РИФ», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат».

- по пищевой и энергетической ценности не соответствуют 5 из 10 исследуемых образцов: ООО «Курскмаслопром 1», ОАО «Маслосырзавод «Славянский», ООО «Воронежросагро», ОАО «Мытищинский молочный завод», ООО «Хладокомбинат».

- по физико-химическим показателям не соответствуют 3 из 10 исследуемых образцов: ОАО «Маслосырзавод «Славянский», ОАО «Мытищинский молочный завод», ООО «Хладокомбинат»;

- по жирно-кислотному составу не соответствуют 6 из 10 исследуемых образцов (СПРЕД): ООО «Курскмаслопром 1» (2 образца), ОАО «Маслосырзавод «Славянский», ООО «Воронежросагро», ООО «РИФ», ОАО «Мытищинский молочный завод».

По мнению экспертов, лучшими потребительскими свойствами обладает:

1. Масло сливочное Крестьянское с м.д.ж. 72,5 % высший сорт «Каждый день» (ООО «Белый медведь», г. Ростов-на-Дону);

2. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская обл.);

3. Масло сливочное «Крестьянское» (ООО фирма «Калория», Краснодарский край).

5. Масло шоколадное

В результате исследований выявлены следующие нарушения установленных требований:

-по присвоенному изготовителем наименованию не соответствуют 3 из 5 исследуемых образцов:

1. «Десертное шоколадное» ТМ «Крестьянское приволье» (ООО «Воронежагро»);

2. «Масло шоколадное» (ООО «Преображенский молочный комбинат», Москва)

3. Масло шоколадное «Альпийское» (ООО «Хладокомбинат», КЧР).

- по требованиям безопасности (микробиологические показатели) не соответствуют 2 из 5 образцов: ООО «Преображенский молочный комбинат» (Москва), ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская обл.);

-по пищевой и энергетической ценности не соответствуют 3 из 5 исследуемых образцов: ООО «Воронежагро», ООО «Преображенский молочный комбинат», ООО «Хладокомбинат»;

-по физико-химическим показателям не соответствуют 2 из 5 образцов: ООО «Преображенский молочный комбинат», ООО «Хладокомбинат» (растительный жир);

- по доступности, достаточности и достоверности информации на маркировке не соответствуют все 5 образцов масла сливочного с вкусовыми компонентами.

По мнению экспертов, лучшими потребительскими свойствами обладает:

1. Масло шоколадное сливочное м.д.ж. 62 % (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область);

2. Масло сливочное шоколадное м.д.ж. 62%, продукт компании ООО «Крестьянские продукты» (ОАО «Мытищинский молочный завод», Московская обл.).

6. Замороженные полуфабрикаты

В результате исследований выявлены следующие нарушения установленных требований:

- по нарушению требований безопасности (микробиологические показатели) не соответствуют 13 из 15 образцов:

1. Люля-кебаб «Южные» ООО «Волгоградоблпродукт»;

2. П/ф замороженный (весовой) котлеты из мяса цыпленка в панировке, палочки из мяса цыпленка ООО «Продукты питания Комбинат» (г. Калининград);

3. Котлета из говядины «Ням-ням», ООО «Эль Грант» (г. Москва);

4.Котлеты «Московские» ООО «Инвест Альянс» (Калужская область);

5. Бифштекс «Классический» ООО Агро Инвест» (г. Волгоград);

6. Бифштексы «Мирянские», котлеты домашние «Морозко», ООО «Фабрика замороженных полуфабрикатов» (г. Санкт-Петербург);

7.Котлеты по-киевски с маслом (весовые) ООО «Прод-Торг» (г. Ростов-на-Дону);

8.Фрикадельки ООО «Мир-СВС» (г.Краснодар);

9.Блинчики с мясом ИП Талдыкина Е.И. (г. Воронеж);

10.Котлеты «Московские» ООО «Инвест Альянс» (Калужская обл.);

11. Блинчики с мясом ЗАО «Качественные продукты» (г. Москва);

12. Блинчики с мясом «Царское подворье», ООО «Морозко» (г. Санкт-Петербург).

- по пищевой и энергетической ценности не соответствуют все образцы полуфабрикатов.

- по физико-химическим показателям не соответствуют 5 из 15 образцов.

- по доступности, достаточности и достоверности информации на маркировке: не соответствуют все образцы полуфабрикатов.

По мнению экспертов, лучшими потребительскими свойствами обладает полуфабрикат из мяса птиц «Царский стол» замороженные котлеты «Сочные» (ООО «Мир-СВС», г. Краснодар).

7. Приборы учета газа и воды 

Результаты выборочного контроля метрологических параметров показали непригодность к использованию счетчика газа СГБМ-1,6 и счетчика воды МЕТЕР СВ15Г.

В них обнаружены скрытые производственные или послепроизводственные дефекты. При этом, для бывшего в эксплуатации счетчика доказать экспертным путем производственную природу такого недостатка будет практически невозможно.

Лучшими потребительскими свойствами, по мнению экспертов, обладают:

1.счетчик газа бытовой Гранд 1,6;

2. счетчик воды крыльчатый модернизированный ВСКМ 90-1.

8. Услуги общественного питания

Для проведения сравнительных исследований в каждом из 10 предприятий общепита были закуплены по три образца готовой продукции собственного производства с аналогичной рецептурой:

1 - мясные блюда;

2 - рыбные блюда;

3 - блюда из птицы.

Эксперты выявили, что наиболее частыми нарушениями являются подлог, недовесы и обсчет.

В кафе «Добрый Эль», «Пинта», «Елки Палки» (30%) обнаружены факты введения в заблуждение потребителя посредством недопустимой замены основных ингредиентов блюд на более дешевое сырье, в отличии от указанного в меню.

В 70% обследованных кафе в меню или иных документах отсутствуют сведения о пищевой ценности (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, микроэлементов), составе блюд и кулинарных изделий, весе (объеме) порций готовых блюд. Такая информация имеется только в кафе «Мама Пицца», «Ассорти», «Рис».

При заказе блюд из мяса, рыбы или птицы недовесы зафиксированы в кафе «Мама Пицца», «Ассорти», «Осака», «Добрый Эль», «Пинта», «Елки Палки», «Иль Патио», «Алиса».

Наибольший недовес в порциях выявлен в кафе «Пинта» - до 55%. Так, при заказе шашлычков из свинины вместо 250 г, указанных в меню, вес порции составляет 114г, при заказе шашлычков из курицы вместо 200г вес порции составил 135г. Кроме того, при заказе блюда «стейк из семги» фактически приготовлен был более дешевый лосось (обман потребителя).

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) были обнаружены в продукции 6 из 10 объектов, в т.ч: в кафе Ассорти», «Осака», «Добрый Эль», «Иль Патио», «Елки Палки», «Алиса».

К числу предприятий, оказывающих наиболее качественные и безопасные услуги общественного питания, эксперты отнесли кафе «Мама Пицца» и «Рис».


Информация
Вернуться назад